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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

国内科学技術合理与系统**学习院(KAIST)的科学技術合理家日起组阁，都已经搭建出一类水性真石漆新系统，喷在蔬菜表面上可将其保鲜期缩短无数个礼拜一。该水性真石漆喷塑工作只需5s，如要将有些蔬菜的保鲜期缩短至4周或更长耗时。

新的微米涂膜静电喷涂技能运用绿色植物型多酚，它是某种残毒食材使用剂，一并还有着**效能。检测结论显示，在25℃下放置橘子28天内，未涂材料的荚果有27%腐化，而一切涂了材料的橘子早已可能健康食品。

在牛奶蓝莓试验报告中，58个小时后，半个以上内容路经除理的新鲜蔬菜长期保持更好的情形，而还未除理的牛奶蓝莓中只6%不能腐蚀。

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